如何走活農(nóng)產(chǎn)品流通這盤棋？
來 源：國際商報發(fā)表日期：2012-02-08
日前，指導“三農(nóng)”工作的第9個中央“1號文件”正式發(fā)布。文件再次強調(diào)了保證農(nóng)產(chǎn)品供給的重要性。業(yè)內(nèi)專家解讀認為，農(nóng)產(chǎn)品供給關乎國內(nèi)宏觀經(jīng)濟平穩(wěn)運行，具有重要意義。而流通不暢是目前困擾農(nóng)產(chǎn)品供給的重要障礙，需要以科技手段降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗，最終走活農(nóng)產(chǎn)品流通這盤棋。
國際商報報道 日前，《中共中央、國務院關于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》公開發(fā)布。今年的中央“1號文件”不僅再次對準了農(nóng)業(yè)，而且把焦點放在了推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新上。業(yè)內(nèi)專家就此解讀，農(nóng)產(chǎn)品供給和流通工作關乎宏觀經(jīng)濟平穩(wěn)運行的大局，而科技則是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的重要支撐。
流通不暢困擾農(nóng)產(chǎn)品供給
自2004年至今，中央“1號文件”已連續(xù)9年聚焦“三農(nóng)”。其中，保障農(nóng)產(chǎn)品供給、擴大農(nóng)村消費更被提升到戰(zhàn)略高點。
之所以要如此重視農(nóng)產(chǎn)品供給，中國糧食經(jīng)濟學會常務理事、北京工商大學經(jīng)濟學院教授洪濤在接受本報記者采訪時指出，隨著境內(nèi)人口以及境外游客增加，中國的消費需求也在增加，而目前的耕地面積和農(nóng)產(chǎn)品供給卻未能與之相匹配，比如大豆、棉花等農(nóng)產(chǎn)品每年還得大量從國外進口，因此當前的農(nóng)產(chǎn)品供給只能增加，不能減少。
中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔在接受本報記者采訪時也表示，保證農(nóng)產(chǎn)品供給不僅關系到我國農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定，同時也將推動我國宏觀經(jīng)濟的平穩(wěn)運行，起到緩解通脹的作用。
盡管保證農(nóng)產(chǎn)品供給意義重大，但也不能否認，我國仍存在農(nóng)產(chǎn)品流通效率低、不規(guī)范等問題，這直接影響到了農(nóng)產(chǎn)品供應和物價水平的穩(wěn)定。
鄭宇潔表示，由于我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系尚不完善，中間環(huán)節(jié)較多，嚴重影響了物流的效率，同時也大大增加了中間物流環(huán)節(jié)的規(guī)范難度，使得我國農(nóng)產(chǎn)品的物流效率低、損耗大。不僅如此，從種植、流通到銷售的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系尚不規(guī)范，各環(huán)節(jié)的組織化程度還很低，無法真正保障供給的穩(wěn)定性。而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)以及部分地區(qū)“賣糧難”、“賣菜難”等問題的出現(xiàn)，也直接導致了農(nóng)民的積極性難以被激發(fā)，進而影響了農(nóng)產(chǎn)品供應。
農(nóng)產(chǎn)品流通提效靠科技
當前，如何走活農(nóng)產(chǎn)品流通這盤棋，保證農(nóng)產(chǎn)品供給？
洪濤指出，一方面要減少制度性流通成本和其它非正常流通成本；另一方面對于難以降低的流通成本，應當通過科技創(chuàng)新等手段，使正常的成本下降，最終把價廉物美的農(nóng)產(chǎn)品送到消費者手中。
不可忽視的是，由于科技水平有限，農(nóng)產(chǎn)品在流通中的損耗仍然非常大。數(shù)據(jù)顯示，中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重，比如因為冷鏈物流體系不完善，中國果蔬流通腐損率達20%~30%，比歐美發(fā)達國家高出四五倍。另外，肉類、水產(chǎn)品的流通腐損率也分別達到12%、15%。
對此，洪濤表示，流通成本的下降需要依靠技術創(chuàng)新，比如通過冷藏技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、肉禽蛋奶可追溯體系等建設，才能使流通成本最終降下去。
鄭宇潔補充認為，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率還需提高農(nóng)產(chǎn)品市場信息化力度，建立農(nóng)產(chǎn)品市場信息收集、整理、發(fā)布體系，推動各地市場信息共享，有效地解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售過程的盲目性；同時，需要完善農(nóng)產(chǎn)品物流體系，提高各環(huán)節(jié)的組織化程度和農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)環(huán)節(jié)中的地位，加強農(nóng)民補貼力度。
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